木瓜含有豐富的維生素，也富含膳食纖維，能夠促進(jìn)人體消化和吸收，是一種常見(jiàn)的水果。而排骨因其味道鮮美，蛋白質(zhì)含量豐富，能夠補(bǔ)充人體所需能量，是很多人喜歡食用的一種肉類食材。殊不知，兩者結(jié)合，鮮味中夾雜著香甜，接下來(lái)就給大家介紹木瓜燉排骨的好吃做法。
1.將排骨清洗干凈。
2.在鍋中加入適量的水，放花椒、八角等大料，煮沸后，放入排骨，可以過(guò)血水，除去浮沫。可以根據(jù)自己喜好選擇排骨種類，其中豬排味道最佳。
3.把排骨撈出來(lái)后，放在容器上，倒入料酒去腥味。
4.把姜切片，蔥切段備好。
5.把新鮮木瓜去皮，洗凈后切塊。其實(shí)在搭配肉類燉制木瓜時(shí)，選用青木瓜口感和味道都較好。
6.把處理干凈的排骨放在鍋中，加姜片和蔥段，倒水大火煮開(kāi)。
7.轉(zhuǎn)為小火后放入木瓜，繼續(xù)燉制。
8.直至木瓜煮爛后，放鹽調(diào)味，即可盛出。
木瓜搭配排骨，吃起來(lái)也不會(huì)太膩，而且木瓜中所含有的某種成分能夠降低人體膽固醇含量，恰好排骨中也含有較多脂肪，兩者結(jié)合，能夠降低人體對(duì)脂肪的吸收，從而給人體帶來(lái)不利的影響。同時(shí)，女性食用后還能夠起到美容的功效。
以上就是關(guān)于木瓜燉排骨的具體做法，適量地食用能夠?qū)θ梭w起到積極有效的作用，在冬天食用還可以起到滋補(bǔ)驅(qū)寒的效果，是很多人在家制作的一道菜品。方法簡(jiǎn)單，還能夠根據(jù)自己喜歡吃的食材制作不同的美味，快快嘗試制作吧！
