有的時候我們因為忙于工作而忽落了身子,導致身子發虛,需要補補,或者有些人天生體質差,身子弱,需要喝湯補身子,還有就是針對坐月子的女性朋友們,更加需要補補身子了,今天我們要講的內容是關于補身子的湯,今天就來為大家推薦幾種補身子的湯,讓大家在休息之余可以做些湯補補身子.
烏雞栗子滋補湯
材料:
烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量
做法:
1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉小火燉制。
3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。
4、烏雞燉半小時后，加入板栗。
5、再燉半小時后，加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。
6、最后加入鹽即可。
銀耳鮮果滋補湯
材料:
銀耳，鮮果，冰糖
做法:
1.銀耳泡發洗凈，鍋中做水把冰糖熬化，放入發好的銀耳煮.
2.梨和菠蘿切成小丁放入鍋內煮
3.小鳳西瓜把上邊切掉，去瓤，邊緣做成花邊備用，西瓜瓤切成小丁備用.
4.西瓜去皮去籽切成小丁備用.
5.銀耳快出鍋的時候放入木瓜和西瓜丁即可，最后再放些石榴.
十全大補湯
主料：黨參，炙黃芪蔑，肉桂，熟地，炒白術，炒川芎，當歸，酒白芍，獲菩，炙甘草。豬肉，豬肚，墨魚，豬雜骨，雞鴨爪翅，豬皮。生姜，蔥，花椒，味精。
做法:
參等10味藥物用紗布袋裝好，扎口將墨魚用水發透，除盡骨膜。豬肉、豬肚、墨魚、雜骨、雞鴨爪翅、豬皮分別洗凈，將棒子骨捶破，生姜拍松。將以上備好的藥物和食物同時放入鍋中，加適量清水，用武火煮沸，打凈浮沫，移到火上燉約2小時，將豬肉、墨魚、雞鴨爪翅撈起，晾涼，切成片、絲、塊，分別取各種食物混合裝碗，注入藥湯，加少許味精即成。
