大家都吃過用苞米來做的海帶湯嗎，苞米做海帶湯味兒美味可口美味還營養(yǎng)成分，是大伙兒都是常做的一種特色美食，苞米對人體而言有提升抵御的功效和作用，而海帶的作用就大量了，海帶絲里邊有很多的碘量食材，那樣的食材很合適一些有口臭的人，用苞米海帶絲做的湯還能夠考慮大家的胃口，也考慮了大家健康養(yǎng)生的規(guī)定，那麼苞米海帶絲湯做法有什么？

原材料：老玉米1個、海帶結(jié)200克、紅蘿卜1根、小蔥2-3段、姜片3-4片、主龍骨2斤、鹽少量。

作法：

1.豬排骨清洗，焯水略焯除掉白沫子撈起來預(yù)留;

2.石鍋中續(xù)水，放進(jìn)剛剛炒好的主龍骨，這時，將紅蘿卜清洗切滾刀塊，苞米清洗切條，海帶結(jié)清洗預(yù)留;

3.水開后加上姜蒜，調(diào)至低火添加豬排骨慢燉30分鐘，30分鐘后添加苞米、海帶絲和紅蘿卜，再次文火燉1鐘頭就可以;

4.燉好后，加入適當(dāng)鹽就可以。

作法二

原材料：甜玉米3根，紅蘿卜3條，海帶芽10克，豬脊骨600克，鹽適量。

作法：

1.紅蘿卜削皮切一小塊。

2.苞米切條。

苞米海帶湯

3.海帶芽用小水泡發(fā)，切一小塊。

4.豬脊骨焯水，清洗。

苞米海帶湯

5.把全部原材料放進(jìn)火鍋，注進(jìn)水，大火燒開，轉(zhuǎn)文火煲1.5-2個鐘頭。

6.加鹽調(diào)料就可以。

苞米海帶湯

海帶絲的營養(yǎng)成分

海帶絲的營養(yǎng)成分很高，含有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維素、鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、維生素b3及其碘等多種多樣營養(yǎng)元素。

海帶絲口味與眾不同，吃法許多，拌涼菜、葷炒、煨湯，無所不可。海帶絲是一種偏堿食品，常常服用會提升身體對鈣的消化吸收，在油膩感過多的食材中摻進(jìn)點(diǎn)海帶絲，可降低人體脂肪在身體的囤積。在全部食材中，海帶絲的含碘量最大，每100克海帶絲中帶有300mg至700mg碘。碘是人體內(nèi)一種必不可少的營養(yǎng)元素，是生成甲狀腺素偏高的關(guān)鍵原材料，人假如長期性缺碘會出現(xiàn)地區(qū)性甲狀腺結(jié)節(jié)，吃海帶則對本病有預(yù)防功效。

作法三

苞米海帶排骨湯的作法

1、豬尾骨剁碎一小塊，放進(jìn)涼水鍋中漸漸地加溫，水開后，再煮個三、五分鐘，隨后撈起來預(yù)留。

2、在給豬尾骨綽水的全過程中，把苞米剁碎段，海帶絲切割成塊。

3、石鍋中放進(jìn)一定量的涼水，放進(jìn)蔥段、八角、八角茴香和良姜、焯焯水的尾椎骨。

4、再放進(jìn)苞米段和幾塊姜。

5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉50分鐘后，放進(jìn)海帶絲塊，再文火燉20分鐘。

6、灑上黑胡椒粉和鹽調(diào)料，熄火，喝粥啃苞米吧，比豬排骨美味。

特別提醒

1、熬湯用的骨骼最好肉少骨多，像脊梁骨、尾椎骨、主龍骨啥的都可以。

2、苞米要和骨骼一起燉，苞米多燉會，口味更糯、味兒變香。

3、白胡椒粉和鹽直到最終放，還可以放點(diǎn)雞精粉提味。

上邊的幾類作法大伙兒都是了沒有，苞米海帶絲湯做法是否非常簡單呢，假如會了那麼學(xué)著做個看，吃玉米海帶湯的情況下最好少放點(diǎn)鹽，少放點(diǎn)雞精，由于苞米還海帶絲做出去的湯味兒是很美味的，假如這個時候放過多的鹽和雞精吃起來便會影響到湯的原生態(tài)，在做的情況下這一點(diǎn)是很重要的，而里邊還能夠放點(diǎn)桂圓紅棗來提升這道湯的健康養(yǎng)生水平。