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當歸黃芪燉鴿子怎么做

作者:zhang2  時間:2018-12-29 20:19:32  來源: 大眾養生網

鴿子也可以稱家鴿或者鵓鴿,鴿子肉是我們日常比較常見的肉食,鴿子肉對人體好處多多,產婦喝鴿子湯可以改善體質,有利于下奶,鴿子肉還可以延緩衰老,增強抵抗力,鴿子肉還可以護發,補腎等功效,當歸黃芪燉鴿子是一種很受歡迎的做法

一.食材清單

雞1只,當歸15克,黃芪15克,大棗6粒,枸杞5克,鹽適量,姜4片。

二.步驟

1.雞洗凈,定型。(雞翅膀自雞的嘴巴拉出來,雞爪塞入腹中)。

2.將洗凈的雞放入電壓力鍋中,加入足量的清水。(足量,中途就不要加了)。

3.放幾片姜。(蔥和八角可以省略)。

4.大棗、枸杞、黃芪、當歸。(枸杞最后放,出鍋前5分鐘)。

5.放入黃芪。

6.放入當歸。

7.放入大棗。

8.開啟電壓力鍋煲湯功能。(根據雞的老嫩程度決定選擇時間,如果是小雞,時間可以短點,老雞,則要長點)。

9.工作完成,放入枸杞。(枸杞出鍋前5分鐘放,工作完成,放入,再加熱5分鐘就可以)。

10.選擇再加熱功能,5分鐘,關機即可。(這個功能是加熱,但是不加壓,所以可以提前開蓋子的)。

11.最后一步

加入適量鹽,出鍋即可。(只需加入少許鹽調味,其他都可以省略)。

三.小貼士

1、水量一次加足,中途就不要加了。2、枸杞出鍋前5分鐘放,工作完成,放入,再加熱5分鐘就可以。

3、選擇煲湯功能,選擇功能可以根據雞的老嫩選擇時間,小雞可以用短點的,老雞就選長點的。

4、再加熱功能不加壓,可以中途關火。

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