調味品說茴香，小茴香的營養功效與營養處方
提起小茴香，大凡做過飯的人都認識。尤其是在做燉牛肉的時候，許多人都放小茴香來增味。所以，小茴香也是家庭必備的調味品。其實，小茴香不僅僅用來調味，是可以用作醫療疾病的。也是一位很好的藥材。
第一 小茴香的營養價值：
小茴香的主要成分是蛋白質，脂肪，維生素，多種礦物質，小茴香酮，茴香醛等，具有刺激胃腸神經血管，促進睡液和消化液分泌，增進食物的吸收，幫助消化的作用，并有促進腸蠕動，緩解腸脹氣等功效。還具有抗菌作用。
第二 性味歸經：辛，溫;人腎，膀胱，胃經。
第三 功能主治：溫腎散寒，和胃理氣，主治寒，少冷，腎虛腰痛，胃痛，嘔吐，干濕腳氣，慢性胃炎。
第四 營養處方：
1） 腹脹：①小茴香(炒)，石海根，積殼各60g，燒酒1000ml，浸泡10天后，每天2次，飯后適量飲。
②小茴香20g，花椒20g，砂仁20g。小茴香，砂仁，花椒共研細，裝瓶備用，每次5g，每天2次，溫開水送服。
2）胃氣滯，脆腹、脅下脹痛：小面香30g。積殼15g，研末，每次6g，溫開水送服。
3）胃寒嘔吐：將小香放入鍋中，加食鹽3~5g，炒至焦黃，研為細末，備用。將粳米入鍋中加水煮粥，待熟時調小香粉5~6，紅砂糖適量，改用文火稍煮片刻，待粥稠為度，每晚睡前溫熱服食1次，連用5天為一個療程。
4）院腹寒性疼痛：小尚香5克，生差3片，陳皮3。大米50g，將小茴香、干姜、陳皮共入鍋中，加適量的清水，水煎去渣取汁，再同大米煮粥即成。每天1劑，分次服食。
5）腎虛腰痛，腳膝無力：①羊腎1對，黑豆30克，杜仲15克，小茴香8克。將羊腎洗凈，剖開去內膜，切成小片，同黑豆，杜仲、小茴香共入鍋中，加水適量，煮燉30分鐘，棄藥，吃腎喝湯。每天1劑，連用3~5天為一個療程。
②小茴香9g，豬腎1個，白酒適量。將茴香炒研為末，豬腎洗凈，破開，切成連刀薄片，層層摻藥末，濕紙裹，煨熟，細嚼，米酒送服。
6）蛔蟲腹痛：小茴香根、南瓜子各等分，焙燥研末，早起空腹時服下，每次9g，每天1次，連服3天。
7）小腹痛：小茴香、橘子核。山楂各等分。各炒研細未混合，每次6g，每天2-3次，用溫黃酒送服。
8）小便頻數：小茴香不拘多少，洗凈，加鹽適量，炒干為末，每次6g，用糯米糕蘸食。
9） 遺尿：小茴香6g，桑葚子15g，豬膀朧1個。將小茴香裝入豬腸胱內，焙干研末，每次3克，每天2次，淡鹽湯送服。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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