葷素搭配才夠營(yíng)養(yǎng)？那可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了大蝦燒白菜！
現(xiàn)在的人們都非常注重飲食的均衡，注重葷素搭配才能夠達(dá)到較好的營(yíng)養(yǎng)效果，如果我們大家想要做一道又有葷又有素的營(yíng)養(yǎng)美食的話，那么可以有多種嘗試，今天我想給大家介紹的一道菜叫做大蝦燒白菜，這道菜有著海鮮的鮮味，并且有著白菜的清涼可口，吃起來(lái)清熱下火，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，是非常適合給孩子另外給自己吃的一道家常菜，那么這道菜到底應(yīng)該怎么做呢？接下來(lái)就和小編一起走入這道菜的做法吧。
一，處理大蝦。
作為這道菜里面的主要葷菜的成分，大俠的處理是非常重要的，如果我們大家有條件的話，可以在凌晨的時(shí)候去菜市場(chǎng)里面購(gòu)買新鮮的大蝦，新鮮的大蝦往往吃起來(lái)肉質(zhì)的口感會(huì)更好，并且營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。把大蝦洗干凈之后要去除蝦線，然后把它的爪子剪掉，最好把它的頭也去掉，這樣處理的大蝦吃起來(lái)會(huì)更加容易。
二，煸炒娃娃菜。
首先我們大家需要選擇購(gòu)買娃娃菜，或者是購(gòu)買比較小的白菜，這樣的白菜葉兒的成分比較多，并且會(huì)比較嫩一些。而之所以選擇娃娃菜，是由于娃娃菜里面的營(yíng)養(yǎng)含量更多，在鍋里面加入熱油之后，把切好的娃娃菜放入鍋里面煸炒，直至娃娃菜變軟，這樣就可以加入我們處理好的大蝦了。
三，加入調(diào)料。
如果想要讓這道菜的味道更加鮮美的話，那么需要我們加入提鮮的調(diào)料，首先大家要確保這道菜是比較清淡的，所以不能夠加入太多的鹽和太多，口味重的調(diào)料，而應(yīng)該加入雞精，味精，香油，這些口感比較淡但是比較香的調(diào)料。另外可以加入一些上湯這樣煮出來(lái)的娃娃菜將更好的入味，并且湯汁也會(huì)更加的香濃。
四，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
人們常說(shuō)大白菜雖然價(jià)格便宜，但是營(yíng)養(yǎng)卻是非常令人驚訝的，它富含各種各樣的維生素，能夠促進(jìn)消化，并且可以清熱去火，是素菜里面的佼佼者。而大蝦里面的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量能夠解決我們的疲勞狀態(tài)，讓我們大家能夠變得年輕又漂亮，所以大蝦和白菜的組合是非常令人驚艷的。所以如果我們大家想吃肉菜，又不想攝入太多的脂肪的話，那么做這道菜是非常合適的，與此同時(shí)它也是我們減肥的好助手。
這道菜無(wú)論是自己吃還是用來(lái)招待客人都是不錯(cuò)的選擇，能夠展現(xiàn)出我們對(duì)于食材的巧妙搭配。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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