貢菜是萵筍嗎
“今天我在外面買了一點(diǎn)小咸菜，是綠色的，吃起來比較好吃，賣咸菜的告訴我是貢菜，我感覺看起來和萵筍特別的像，我想知道貢菜是萵筍嗎？
2018-09-21
1個(gè)回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好，貢菜不是萵筍，它們是兩種食物，兩者在口感上有很明顯的差別，萵筍烹炒是會(huì)變軟，入口有軟爛的感覺。而貢菜則不同，它烹炒完之后仍然不會(huì)影響它爽脆的口感。通常萵筍曬干后會(huì)出現(xiàn)貢菜的口感。
2018-10-05