去年的糖蒜汁還能用嗎
“最近我們這里賣新鮮的大蒜的比較多，我也買了一點想腌點糖醋蒜吃，覺得早餐的時候很下飯，家里正好還有去年的糖蒜汁，我想直接用，覺得很方便，想了解一下去年的糖蒜汁還能用嗎？
2018-08-03
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好！去年用的糖醋蒜汁是不能直接拿來用的，如果沒有腐敗的味道，可以將其加熱煮沸，維持沸騰20-30分鐘左右進行殺菌，冷卻后再重新調配用，但家庭做的量比較少，是不建議用去年的，從安全的角度，還是重新配制腌制糖醋蒜汁比較好。
2018-08-04