荷包蛋的蛋黃什么時(shí)候戳破比較好呢
“最近家人工作都特別忙，今天我想給晚餐給家里人做荷包蛋吃，我平時(shí)很少做飯，總是擔(dān)心做不熟，我想知道荷包蛋的蛋黃什么時(shí)候戳破比較好呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！荷包蛋一般不需要戳破，水燒開(kāi)之后，煮5~10分鐘就熟透了，如果不放心可以在煮5分鐘蛋清全部凝固了之后，在蛋黃的位置用筷子扎一個(gè)眼，能加快蛋黃的成熟。
2018-02-13