腐乳真的對(duì)人體有害嗎
“這兩天我們這里的天氣非常悶熱，感覺(jué)食欲都變得特別的差，總是看到油膩的食物就不想吃了，我買了一些腐乳覺(jué)得比較下飯，可是都說(shuō)吃這樣的腌制食物對(duì)身體不好，我想了解一下吃腐乳對(duì)人體有害嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！腐乳是一種發(fā)酵食品，屬于豆類，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及維生素B，而且比較容易吸收，但是鹽含量較高，可以少量食用，但不可常吃，過(guò)高的鹽含量會(huì)導(dǎo)致高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等慢性疾病。
2017-08-03