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豆腐菠菜真的能一起吃嗎

回憶未來 問:

今天我看到家里中午做的是豆腐菠菜湯,我只記得之前聽朋友說過豆腐和菠菜不能一起食用,否則對(duì)身體有一定的傷害,我擔(dān)心家里經(jīng)常這樣吃壞身體,想知道菠菜豆腐能一起吃嗎?

2017-06-05 菠菜 豆腐
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1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好!可以的,菠菜是一種草酸含量高的蔬菜,建議和含鈣量高的食物一起烹調(diào),菠菜做之前焯水可以去除一部分草酸。喝豆腐在鍋里相遇,還可以減少一部分草酸,高溫還會(huì)損失一部分草酸。

2017-06-05

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