劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

姜是熱性食物，具有健胃、止痛、發汗、解熱的作用；干姜熱性大，發表作用小，一般應鮮姜治療感冒，不能用干姜治療感冒的。而且，鮮姜也需要搭配其他食物，比如紅棗，蔥白等。