我去超市去買白糖的時候，看到貨架上標(biāo)著好多種糖，其中有綿白糖，細(xì)砂糖和白砂糖，而我看顏色覺得細(xì)砂糖和白砂糖差不多，那這兩種糖有什么區(qū)別呢
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
通常我們所說的細(xì)砂糖或粗砂糖都是白砂糖。白砂糖是以甘蔗或原糖為原料，通過物理方法提取出來的，食用糖中我們用得最多的是白砂糖，白砂糖有很多種類。細(xì)砂糖是屬于白砂糖類中的一種。在制作餅干、蛋糕和糕點(diǎn)的過程中，通常使用細(xì)砂糖，因?yàn)榧?xì)砂糖比其他種類的糖更容易融入面團(tuán)中，所以說細(xì)砂糖和白沙糖并沒有什么特別的區(qū)別。