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問(wèn)

扇貝肉應(yīng)該怎么清洗?

關(guān)鍵詞:扇貝肉如何清洗清洗方法怎樣清洗

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 以前想吃扇貝的時(shí)候都是去飯店吃,這一次自己買了一些扇貝回來(lái),但是發(fā)現(xiàn)扇貝肉很難清洗,想問(wèn)一下扇貝肉應(yīng)該怎么清洗?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    首先是把剛買回來(lái)的扇貝,用清水把貝殼上的一些沙或者是泥洗掉,用小刀把貝殼從中間一分為二,然后再用刀,通過(guò)貝殼的底部把貝殼里面的肉刮掉。這時(shí)就可以把扇貝的肉分開(kāi)了,扇貝肉里面有一些黑色的東西,要去掉這些東西,把這些肉放進(jìn)碗里,加一些鹽浸泡幾分鐘,泡好后倒掉,再放一些生粉進(jìn)去,最后用清水洗干凈。

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