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蝦仁扇貝肉炒時蔬的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:36:30  來源: 大眾養生網

一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現在一個人在外想學著做,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現在就來教教大家如果做蝦仁扇貝肉炒時蔬吧。

1.把蝦仁切粒,與扇貝肉放在一起,加鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2湯匙、玉米淀粉1/2茶匙,攪拌均勻;

2.放在鍋里中火滑炒至七至八成熟;

3.鍋不用洗,再加小半鍋水,燒開,加鹽1茶匙,放入摘成小朵的西蘭花倒入鍋;

4.再倒入玉米芯,去去罐頭味,把西蘭花焯至斷生,撈起濾水;

5.把泡椒剁碎;

6.起鍋,放菜油約1湯匙,潤潤鍋,放入泡椒碎和蒜茸1/2湯匙,爆香,倒入西蘭花和玉米芯,點入精鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙,兜勻;

7.倒入蝦仁和扇貝肉、烹入白葡萄酒2湯匙、胡椒粉1/2茶匙,兜幾下;

8.倒入紅菜椒片,再加芝麻油1茶匙作為包尾油,翻炒片刻即可出鍋。

看了小編的介紹,您是否已經按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做蝦仁扇貝肉炒時蔬。

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