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烤五花肉怎么來腌制呢?

關鍵詞:五花肉怎么吃好吃做法大全家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 你好,昨天跟老婆一起去吃燒烤,中間就有一個烤五花肉,味道挺好的,聽老板模糊的說了一句這個肉是腌制的,我想問一下烤五花肉應該怎么腌制?

    大眾養生網小編解答:

    烤五花肉的做法有很多種,常見的是將肉煮熟后再烤,還有的是先將肉腌制之后再烤,這樣更容易入味。腌制五花肉很簡單,有兩種方法,一種是將五花肉直接放入鹽水中浸泡3到5個小時就可以了,這樣的腌制含鹽量比較少。還一種就是用鹽巴直接涂抹在五花肉上面,然后將肉放在太陽底下暴曬,大概2-3天即可,這樣腌制的的五花肉更容易入味,且不像臘肉那樣失去鮮味,同時還可以根據個人的口味以及對鹽的需求量選擇不同的腌制方法。

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