兒子最喜歡吃外面的茶葉蛋，可是我覺(jué)得外面做的不是很衛(wèi)生，想自己給她做一次，沒(méi)學(xué)過(guò)，鹵雞蛋怎么做好吃啊？

有雞蛋的方法非常簡(jiǎn)單，先把雞蛋煮好，注意放冷水煮，煮十分鐘差不多了，這個(gè)時(shí)候可以把鹵汁準(zhǔn)備一下。先在鍋里燒熱水，水的分量不要太多，根據(jù)雞蛋來(lái)定，水燒開(kāi)以后，把桂皮，八角，香葉，五香粉等材料都放下去，然后燒開(kāi)之后加老抽生抽，燒開(kāi)加鹽就好了。這個(gè)時(shí)候把雞蛋的殼都剝掉，再把雞蛋放進(jìn)鹵汁里面，讓每個(gè)雞蛋都被淹沒(méi)，再放著冷藏半天就差不多了。