土豆首先是選擇一個比較規則的形狀土豆，豎起來切片，然后將切成片的土豆整齊的疊放在一起，從比較長的那一邊切成絲，同時需要注意切絲的厚度，不能夠太細，否則在做菜的時候就會比較容易斷掉，之后就是變成的糊在一起。對于的飲食也是沒有賣相的，所以最好是配合的青椒或者是紅椒搭配飲食比較好，主要是淀粉和維生素，纖維素等多種營養的結合。