一般說來，凍螃蟹是可以吃的。但是要確定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，河鮮海鮮像螃蟹一樣，身體里有很多細菌，特別是在冷凍之后，細菌還在里面不斷的滋生，雖然生的慢，但是數量還是很大的，所以像螃蟹這樣的食物一定要煮過再吃。還有就是螃蟹趁新鮮的時候吃，冷凍的時間過長，螃蟹的味道也會大打折扣，肉質也會不如原來的鮮美。