中老年人由于新陳代謝變慢，對(duì)鈣質(zhì)的需求也在增加。建議平時(shí)多喝牛奶、大骨湯、多吃豆制品、多吃肉類(lèi)。中老年人補(bǔ)鈣不能忽略的一種調(diào)味品就是醋，研究發(fā)現(xiàn)，如果飲食中稍加一點(diǎn)醋，可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。所以平時(shí)不管是炒菜還是熬湯，都可以在里面滴幾滴醋。