1、冬棗是轉(zhuǎn)基因食品嗎

冬棗不是轉(zhuǎn)基因食品。冬棗屬于棗樹(shù)的一個(gè)栽培品種，是通過(guò)棗樹(shù)樹(shù)枝的嫁接得到的一個(gè)新的品種，冬棗屬于無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)最為優(yōu)良的品種，棗果大而甜，皮薄肉脆，適合鮮食，是公認(rèn)的高品質(zhì)鮮食棗。 

2、冬棗的功效作用

冬棗果實(shí)含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。

3、冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量為0.87%，維生素B1含量為0.1%，維生素B2含量為2.2%，維生素C含量尤其豐富，是蘋(píng)果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。

4、吃冬棗的注意事項(xiàng)

1.冬棗味甜，含有較多的糖分，因此，不適合多吃，以免肥胖。

2.冬棗成熟季節(jié)較晚，而且保存和運(yùn)輸都有一定的難度，因此，在未成熟就上市的冬棗多為假貨，味道甜多胃甜蜜素浸泡處理，注意辨識(shí)。