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疾病癥狀

脾濕

 

  飲食減少、脘痞、大便溏薄,食油膩易腹瀉,常因飲食不當(dāng)而誘發(fā)哮證。

  神倦乏力,氣短懶言,語言低微,痰多質(zhì)稠,舌質(zhì)淡,苔薄膩或白膩,脈象細(xì)軟。

  脾濕的鑒別診斷:

  1、脾虛:脾虛,中醫(yī)術(shù)語。泛指因脾氣虛損引起的一系列脾生理功能失常的病理現(xiàn)象及病證。包括脾氣虛、脾陽虛、中氣下陷、脾不統(tǒng)血等證型。多因飲食失調(diào).勞逸失度,或久病體虛所引起。脾有運(yùn)化食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用。脾虛則運(yùn)化失常,并可出現(xiàn)營養(yǎng)障礙,水液失于布散而生濕釀痰,或發(fā)生失血等癥。

  2、脾陽虛:脾陽虛證是指脾陽虛衰,失于溫運(yùn),陰寒內(nèi)生所表現(xiàn)的虛寒證候。又稱脾虛寒證。

  竹筍西瓜皮鯉魚湯

  竹筍西瓜皮鯉魚湯鮮甜可口,具健脾利水、祛濕降濁的功效,同時(shí)能適應(yīng)于濕腳氣,癥見足脛浮腫麻木,沉重?zé)o力,身重困倦,小便短少,大便不暢。亦可用于多發(fā)性神經(jīng)炎、血管神經(jīng)性水腫、特發(fā)性水腫、慢性腎炎、高血壓、高血脂癥、單純性肥胖等屬于濕濁內(nèi)盛有上癥者。

  〔材料〕鯉魚一條、鮮竹筍500克、西瓜皮500克、眉豆60克、苡仁10克、紅棗3個(gè)、生姜3片。

  此湯治癥乃因濕濁蘊(yùn)聚脾胃所致,治宜化脾之濕為主。湯中鮮竹筍性涼,味甘、微苦,其補(bǔ)益力雖遜,但清爽味美,更主要的是具有開膈消痰、通利二便之效,使痰濕穢濁之物從大、小二便排出,尤適于大便干硬量少者;西瓜皮性微寒,味甘、淡,功能利水輕身,配伍竹筍既可增強(qiáng)其利水之力,又可保留其味道之甘美;生苡仁性微寒,味甘、淡,功能清利濕熱、健脾利水;眉豆、鯉魚所含的蛋白質(zhì)及維生素B1等均甚豐富,既能健脾利水,又可使湯品清香可口;生姜性溫味辛,既能辛散水氣,又可使竹筍之通利而不傷脾陽。

  〔烹制〕竹筍削去硬殼和老皮后,切成片狀,用清水浸泡1日;眉豆、生苡仁及去核的紅棗水洗后,稍浸片刻;鯉魚宰后去鰓、內(nèi)臟,不用去鱗,洗凈;西瓜皮切片狀后全部材料一起放入瓦煲內(nèi),加入清水2000亳升(約8碗水量),武火煲沸后,改用文火煲約2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。撈起鯉魚、眉豆、生苡仁拌入醬油亦可佐餐用,此湯品可供2-3人用。

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