蟲草是中華傳統的名貴中藥,為麥角菌科細菌蟲草CordycepssinensisSace.內寄生在蝙蝠蛾科昆蟲稚蟲上的子座及稚蟲遺體的復合體。具備潤肺益腎、活血止咳化痰之作用。亞香棒蟲草為麥角科細菌霍克斯冬蟲夏草CordycepshawkesiiGray.內寄生在鱗翅目蟲類稚蟲的子囊菌,由蟲體和頭科長出的子座構成。
因蟲草價格比較貴,而亞香棒蟲草和蟲草十分類似,因此 現階段銷售市場上經常出現非法店家將亞香棒蟲草當做蟲草來市場銷售。下列詳細介紹蟲草和亞香棒蟲草的識別方法,以協助大伙兒區別
蟲草和亞香棒蟲草如何區分
亞香棒蟲草的子座從蟲頭部中央長出,不包起來全部蟲頭;子座頂部環形,中間四足不太突顯,環紋沒真品冬蟲夏草那麼顯著,草頭出現分岔的狀況比較多。(真品冬蟲夏草也是有這類狀況,可是幾千條才可能見到一條分岔的,此類狀況要根據別的特點鑒別)其他表面特點基本同樣。大多數亞香棒蟲草蟲體泛白,比較好辨別,也是有黃色的,比較難鑒別。
蟲草:本產品由蟲體及蟲頭科長出的細菌子座相接而成。蟲身材如蠶,長3-5cm,直徑0.3-0.8cm;表層深咖啡色至黃棕色,有顯著的環紋20-30個,近頭部的環紋偏細,頭部棕紅色,足8對,中間4對較顯著;質脆易斷裂,橫斷面略平整,淺黃乳白色,正中間有暗深棕色“V”字形字眼。子座長細圓柱型,長4-7cm,直徑0.3cm,表層深咖啡色至深褐色,有細縱皺褶,上端稍彭大;質柔韌性,橫斷面類乳白色。氣微腥,味有點苦。
亞香棒蟲草:本產品由蟲體及蟲部上邊冒出的細菌子座相接而成。其樣子相近蟲草,但無“v”字形構造。子座單身或有發枝,長5-8cm,柄多彎折,灰黑色,有縱皺或棱,上端光潔,下邊有細毛絨;子實體頭部短圓柱型,長1.2cm,茶褐色。質柔韌性,橫斷面表層深褐色,正中間類乳白色,氣腥,味有點苦。
細心比照還可發覺,蟲草顏色單一,而亞香棒蟲草的蟲體可以發覺一些白斑病。除此之外依靠高倍放大鏡可發覺,二者的草體上都是有顆粒的凸起,但蟲草草體的頂部不容易有胞體,亞香棒蟲草的胞體一直會持續到頂部。
物理化學辨別
各自取蟲草和亞香棒蟲草加酸堿性酒精1:7獲取,再各自取水溶液1mL,置放365nm的熒光燈管下觀查,蟲草水溶液呈淺藍色瑩光,而亞香棒蟲草水溶液呈淺綠色瑩光;各取二者以1:10溶液1mL,置365nm的熒光燈管下觀查,蟲草水溶液呈黃深藍色瑩光,亞香棒蟲草水溶液呈淺黃翠綠色瑩光。