防潮劑我們并不生疏，例如中秋月餅中、曲奇餅干盒甚至是衣服褲子、靴子上都有防潮劑。防潮劑關鍵用以防潮冷藏，而生石灰粉能夠與水反映轉化成碳酸鈉，故能夠做防潮劑。防潮劑應用后轉化成的碳酸鈉具備腐蝕。因此一般生石灰粉做防潮劑時外包裝袋子都是寫有“切勿服用”的字眼，這也是因為碳酸鈉的腐蝕會對人人體有損害。
一、生石灰粉作為防潮劑的運用：
在農村，它常見于禽畜圈舍的消毒殺菌，禽畜出欄率后，將生石灰粉自來水調成20%的氯化鋁，刷涂墻壁和路面。某農民誤將生石灰粉立即撒在豬舍中消毒殺菌，一段時間后發覺豬的蹄部干躁裂開，有的乃至出現燒灼、潰瘍，原因是生石灰粉與水反映會釋放很多熱。也有便是食品包裝袋子中的防潮劑這些。
在生活起居中，運用的數最多的還是活性氧化鋁與硅橡膠，他們是根據物理學法開展吸濕解決的。而生石灰粉或是熟石灰做為防潮劑根據有機化學方法消化吸收氧分子并改變其化學結構，變為另一種物質，進而做到維持干躁的實際效果。
二、生石灰粉做防潮劑的基本原理：
生石灰粉做防潮劑的基本原理是因為生石灰粉吸濕后能變為熟石灰，化學反應式便是CaO H2O=Ca(OH)2，轉化成的碳酸鈉能與空氣中的二氧化碳反映轉化成碳酸氫鈣和水，試過一段時間后，防潮劑中的物質數最多有氫氧化鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈣三種。
一些食品包裝袋子內的防潮劑是粉絲，粉絲與水、co2充足觸碰時非常容易銹蝕，轉化成的銹跡的主要成分是化合物，化合物呈鮮紅色。鐵和水、co2相互功效時轉化成銹跡，因此與生石灰干燥劑較為，粉絲除開做防潮劑外，還可做吸氧劑，比生石灰粉更能增加食品保存期。
生石灰粉作為防潮劑時有一個放熱反應的全過程，有一定的危險因素，因此貨運物流防潮劑一般會界定生石灰干燥劑作為危險物品解決。
