近年來，隨著生活方式的變化，我國居民膳食結構發生了很大改變，居民的谷類及蔬菜類消費量逐年下降，動物性食物消費量則逐年增多。有專家表示，慢性病很大程度上與營養有關，或由營養過剩引起，或由營養不足引起。根據2015年發布的《中國的醫療衛生事業》白皮書，我國現有確診慢性病患者2.6億人。因此，居民要特別注意飲食均衡。
健康膳食成趨勢民眾應更加關注飲食養生
我們每天吃的食物為什么難以滿足人體對營養素的需要呢?事實是這樣的：人體每天需要攝入多達40多種營養素，其中包括蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅、硒等等。
業內專家指出，不合理的膳食結構和參差不齊的食物品質已經很難滿足人體正常的營養需求，民眾更需要注意在日常生活中的膳食平衡。例如減少肉類攝取，增加蔬菜及谷類食物等。而在此基礎上，通過日?！吧攀碃I養補充劑”來調節體內營養平衡也是一個不錯的選擇。每日必須的膳食營養補充可以預防和改善隱形饑餓等營養缺失問題。因為與營養素基礎水平較高的人群相比，基礎水平較低的人群更容易從膳食補充劑中獲益。而如果機體長期嚴重缺乏某種營養素，就會導致疾病的發生，專家建議，民眾在日常生活中應該注重均衡飲食，做到膳食營養平衡。
上帝的食物，蘑菇營養價值引發重視
據美國食用菌協會顧問馬戈·克勞茲介紹說，蘑菇里的營養有助心臟健康，并能提高免疫力。同時，每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，與吃年糕之類的熱量相比可謂很少。
傳統補品遭受重金屬超標危機
而近年來，熱衷于使用中藥補品進補的消費者卻逐漸對其失去信心。據了解，目前我國傳統補品近年來頻頻遭遇重金屬超標等危機。以冬蟲夏草為例，2016年2月4日，國家食品藥品監管總局發布了一則《關于冬蟲夏草類產品的消費提示》，文中指出，在檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。有關專家分析研判，保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0mg/kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，并可能在人體內蓄積，存在較高風險。事實上，在冬蟲夏草之前，中藥重金屬超標的案例已有很多。如牛黃解毒片砷超標、維C銀翹片汞砷超標等。
這一系列的事件也讓我們意識到：即使是最純天然的食材和藥材，也可能因為土壤、空氣、水等原因導致有害物超標，存在風險。
“赫迪芬生”，美國領先的蘑菇膳食補充劑
國內相關滋補市場雖屢屢遭搓，但其中的猴頭菇、舞茸、靈芝、冬蟲夏草等菌植類補品近年來卻在海外逐漸走紅，深受海外消費者的喜愛。那么，在菌類市場良莠不齊的當下，我們應該如何選擇呢?
作為美國最早獲得有機及非轉基因認證的菌菇類滋補品牌，赫迪芬生是一個值得信賴的選擇。據悉，赫迪芬生多年以來一直用先進的技術與嚴謹的態度打造著他們的產品。由世界項極的真菌學家保羅·史塔曼茲PaulStamets科學博士經過三十余年的研究培育而成蘑菇膳食營養補充劑，所有原料均生長于世界最北端的奧林匹克原始雨林中。良好的環境保證了產品的純天然、有機、無污染。赫迪芬生全線產品均通過了474種嚴格的農藥檢測，其結果顯示沒有一款產品含有農藥成分。與此同時，獨特的提取技術也更大程序的保留了產品的營養成分，蘑菇多糖含量達到52%以上。
對于品質的完美追求，也使得赫迪芬生逐漸占領了營養保健產品市場。據美國第三方權威統計機構調查顯示，(赫迪芬生)HostDefense產品在2015年全美范圍內同類產品中占據了66%的市場銷售份額。遙遙領先于同類其他品牌，是全美大多數消費者最信賴的蘑菇膳食補充劑。
一名專注膳食營養研究的李醫生表示，營養對于長壽固然是重要的，但并不是營養越好越長壽?！爸挥泻侠頎I養平衡膳食才能有益于長壽。假如攝取的營養過剩，就會使人體能量代謝失去平衡，這對長壽不僅無益，還將會構成巨大威脅?！庇纱丝梢?，我們在日常生活中其實更應該注重飲食平衡，并在此基礎上輔以膳食營養補充劑幫助調節體內營養平衡，這才是科學有效的養生之道。
