顆粒細(xì)胞瘤飲食原則
一、食療方：
1、化療后
腸胃功能損傷明顯，出現(xiàn)食欲不振、大便溏薄、胃脘脹滿、舌淡苔白、脈虛細(xì)等癥狀。
選擇健脾益氣、理氣化濕的食物：如柑、桔、玉米、苡仁、黃豆、淮山、北芪、黨參等食物。
(1)杞子甲魚瘦肉湯
材料：甲魚1只，枸杞子30克，豬瘦肉150克。
制作：將甲魚宰殺去內(nèi)臟，洗凈切小塊，加水適量，與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟，鹽調(diào)味服食。
適應(yīng)癥：化療后身體虛弱。
(2)復(fù)方黃芪粥
材料：生黃芪30克，赤小豆15克，生薏苡仁30克，雞內(nèi)金9克，金桔餅2個(gè)，糯米30克。
制作：將生黃芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗凈，雞內(nèi)金洗凈，晾干研細(xì)末。把生黃芪放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升，文火煮20分鐘，去黃芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘，再放入糯米、雞內(nèi)金末，煮成粥。
分早晚兩次服用，食粥后嚼金桔餅1個(gè)。
適應(yīng)癥：化療后胃氣受損，氣弱，胃納差。
(3)洋參淮山燉乳鴿
材料：乳鴿1只，淮山藥30克，西洋參片15克，紅棗4個(gè)，生姜1片。
制作：將西洋參、淮山藥、紅棗(去核)、生姜洗凈，乳鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切成小塊。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
適應(yīng)癥：化療后氣陰受損，氣弱乏力，納差，口干等癥。
2、放療后
傷陰耗津，出現(xiàn)頭暈、煩躁、失眠、口苦、渴飲，舌紅苔黃或光剝，脈細(xì)數(shù)等癥狀。
選服清肺養(yǎng)胃，滋潤生津之品：雪梨、荸薺、西瓜、冬瓜、綠豆、香菇、銀耳等甘寒清淡的食物。
(1).燕窩雪耳蜜
材料：燕窩10克，雪耳15克。
制作：將燕窩、雪耳用清水浸泡洗凈，加適量水，文火久煮至燕窩與雪耳消溶，調(diào)入蜜糖15～24克，溫服。
適應(yīng)癥：療后出現(xiàn)陰虛血熱，口干煩渴者。
(2)黃芪杞子煲水魚
材料：黃芪30克，杞子20克，水魚1條。
制作：將水魚宰殺后去內(nèi)臟，洗凈切塊，黃芪用紗布包，與杞子、水魚一起加水適量燉熟爛，去黃芪渣，油鹽調(diào)味服食。
適應(yīng)癥：放療后出現(xiàn)眩暈、貧血，或白細(xì)胞減少，疲乏無力者。
(3)太子參無花果燉兔肉
材料：兔肉150克，太子參30克，無花果80克。
制作：將太子參、無花果洗凈切片，兔肉洗凈切成小塊。把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
適應(yīng)癥：放療后體質(zhì)虛弱，氣短，口干者。
二、飲食禁忌
1、補(bǔ)充人體必需的各種維生素和微量元素。
多吃些胡蘿卡、西紅柿、山芋、甜椒、綠葉蔬菜、香蕉、杏子、無花果、紫菜、海帶。
2、重視含豐富"植物蛋白"的豆制品、洋山芋、芋芳、山藥等。
3、選擇一些容易消化的食物 。
4、不要吃辛辣、發(fā)物，減少油煎.
5、忌吃有壯陽作用的韭菜、核桃。
6、忌吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬。
7、忌吃有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆。
8、忌吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果。
9、忌吃有化痰作用的靈芝、冬筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生。
10、忌吃溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝。
