一、鑒別
神經型食物中毒應與脊髓灰質炎、流行性乙型腦炎、急性多發性神經根炎及葡萄球菌腸毒素中毒等相鑒別。
1、脊髓灰質炎：即小兒麻痹癥，是由脊髓灰質炎病毒引起的一種急性傳染病。臨床表現主要有發熱、咽痛和肢體疼痛，部分病人可發生弛緩性麻痹。流行時以隱匿感染和無癱瘓病例為多，兒童發病較成人為高，普種疫苗前尤以嬰幼兒患病為多。
2、流行性乙型腦炎：本病屬于血液傳染病，主要分布在亞洲遠東和東南亞地區，多見于夏秋季，經蚊傳播，臨床上急起發病，有高熱、意識障礙、驚厥、強直性痙攣和腦膜刺激征等表現，重型患者病后往往留有后遺癥。
3、急性多發性神經根炎：包括急性發炎性脫髓鞘病變，急性軸索性運動神經病變及米費癥候群。本病典型癥狀是在幾天之內，手、腳發麻，在感覺癥狀發生的同時或稍后，運動神經癥狀隨即開始; 幾天之內，各部分肌肉次第受犯，疾病嚴重程度達到頂點，從發病到最嚴重的癥狀出現，不超過兩周。
4、葡萄球菌腸毒素中毒：受污染的食物可出現葡萄球菌，而葡萄球菌中的腸毒素可耐受100°C煮沸30分鐘而不被破壞，所以容易出現食物中毒，其癥狀主要為嘔吐和腹瀉。
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