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銀耳功效是什么

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-08 00:18:11來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、涼拌黃瓜銀耳

涼拌黃瓜銀耳具有很好的清熱解毒功效,是夏天一道消暑的小菜,同時(shí)很好。做法也簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備黃瓜兩根、水發(fā)銀耳150克、香油、鹽、、生抽、蒜。黃瓜洗凈,銀耳泡發(fā)后洗凈。銀耳擇小朵開水中煮一分鐘。把黃瓜拍碎,與銀耳放到碗中,加入生抽、鹽、蒜末、醋。攪拌后就可以食用了。要注意該道菜要一次吃完,銀耳不可過夜,避免產(chǎn)生毒素。

2、銀耳減肥嗎

銀耳百克中只有脂肪0.6克,熱量341大卡,所以它的熱量很低,可以做為減肥食品。另外銀耳的營(yíng)養(yǎng)豐富,具有多種維生素和微量元素,對(duì)人體有很好的潤(rùn)腸道作用,有很好的促進(jìn)消化和排毒效果。另外長(zhǎng)期食用還有一定的美白養(yǎng)顏作用,能夠防止皮膚老化,對(duì)粉刺也有一定的調(diào)養(yǎng)作用,可淡化暗沉。另外銀耳也可以做成面膜使用,有很好的滋潤(rùn)效果。

3、銀耳紅棗蓮子羹

銀耳蓮子羹具有很好的清熱解毒和滋補(bǔ)的功效。它的做法也很簡(jiǎn)單,每天喝一碗有很好的養(yǎng)生作用。準(zhǔn)備適量水發(fā)銀耳、四顆紅棗、適量蓮子。銀耳泡發(fā)好洗凈后撕成小朵,紅棗與蓮子洗凈。一起放到砂鍋呂,加適量水,大火燒開后小火再煮一小時(shí),加入適量冰糖,充分?jǐn)嚢韬蠹春问秤昧恕cy耳和冰糖都是降火的,紅棗有補(bǔ)氣血的作用,在夏天冰鎮(zhèn)吃口感更好。

4、吃銀耳有什么好處

銀耳是真菌類食物,有“菌中之冠”的美稱。它有開胃補(bǔ)脾和滋陰潤(rùn)肺的功效。能夠提高身體免疫力,有增強(qiáng)抗腫瘤的作用,是很好的滋補(bǔ)食物。同時(shí)它具有強(qiáng)精補(bǔ)的作用,有補(bǔ)氣血和提神補(bǔ)腦的功效,對(duì)提高肝臟的解毒能力有不錯(cuò)的效果。有美容養(yǎng)顏和預(yù)防衰老的作用,對(duì)皮膚有很好的美白作用,可預(yù)防色斑和痤瘡。它是較好的膳食纖維,因此有促進(jìn)消化和預(yù)防便秘的功效。

5、燕窩和銀耳的功效一樣嗎

從表面來看燕窩與銀耳的功效差不多,其實(shí)燕窩的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好一些,燕窩中的水分更少,蛋白質(zhì)更高,脂肪更低,而且具有人體必須的8種氨基酸,這8種氨基酸是人體不能合成的,只能通過食物攝入。而銀耳中有6種這樣的必需氨基酸,所以從這方面來說,燕窩的功效會(huì)更好一些。另外燕窩的提高免疫力作用更好,對(duì)大腦記憶力的促進(jìn)作用更高。

參考文獻(xiàn)

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