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蒜蓉大蝦的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-11 08:45:32來源:大眾養生網我要分享

1、蒜蓉大蝦

蒜蓉大蝦的做法是非常簡單的,大家可以按照以上的方法嘗試著學習一下。首先需要去除蝦線。我們可以用刀沿蝦背脊剪開一條口子,取出蝦線。一些愛吃的朋友還可以將姜切絲,備用。在鍋中放入油,但是油不要太多,適當的放入一些蒜蓉,等到蝦變紅后加入鹽和糖繼續炒,大約十多分鐘左右蝦就會完全煮熟,然后倒入適量番茄醬翻炒均勻即可出鍋。美味的蒜蓉大蝦一定會很多人贊不絕口。

2、煮大蝦的做法

煮大蝦是很多家庭日常特別喜歡吃的一種方式方法,煮大蝦的方法也非常簡單。首先需要將蝦清洗干凈,最好用熱水清洗兩遍,這樣才能夠保證蝦洗的足夠干凈。然后用鍋將水煮沸,放入大蝦,時間不要太久,三五分鐘大蝦就可以出鍋。我們可以將醬油放入一些蒜末放在碗中,將蝦蘸著醬油吃會給我們帶來不一樣的美味,大家都可以嘗試著做一做。

3、一品大蝦做法

一品大蝦聽起來很有誘惑力,可能很多人也都想去學習一下它的做法。首先需要將鮮蝦洗凈,這是非常重要的。然后分別將姜、蔥、蒜剁碎,可以將紅椒切成圈狀,這樣會給我們帶來更美味的視覺享受。把所有調味料在碗內調勻,在鍋內放入適量的油,炒鍋內倒入鮮蝦,用中火快速翻炒,大約十多分鐘就可以出鍋。時間千萬不要太長,否則可能會使做出來的蝦肉比較硬。

4、番茄燜大蝦

番茄燜大蝦也是大蝦的一種非常不錯的做法,首先可以在鍋內倒入油,記得要多一些,做大蝦是最費油的一種食物。大火燒油,等油熱以后倒入蝦。炒十分鐘左右,放入干辣椒花椒,一定要均勻的進行翻炒,讓熱油把大蝦充分的浸泡,這樣做出來的大蝦才能夠更加可口。同時可以在碗中放入姜蒜片,泡椒泡姜,可以根據我們個人的口味酌情添加,味道會更好。

5、鹽焗大蝦

鹽焗大蝦讓我們很多人都忍不住流口水,鹽焗大蝦的做法也有很多種,首先需要準備充足的大蝦,在鍋內放入適當的油,同時燒紅鍋,下油爆香姜及蔥,可以依據個人口味酌情添加。然后放入大蝦,加入料酒,鹽,少許清水加蓋燜三分鐘,注意火候千萬不要太大,否則可能會使我們做出來的大蝦出現糊味的感覺。購買一些活的大蝦味道會更加鮮美。

參考文獻

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