陳皮和陳皮的功效一樣嗎
陳皮與鮮橘皮雖來源于同一植物,但兩者功效存在差異。陳皮是蕓香科橘屬植物成熟果皮經陳化炮制而成,其藥性更為溫和穩定;鮮橘皮因含較多揮發油及刺激性成分,通常不作為中藥材使用。
鮮橘皮未經炮制處理,揮發性成分可能刺激消化道黏膜,引發胃腸不適。陳皮在長期陳化過程中,揮發油含量逐步降低,黃酮類物質及橙皮苷等有效成分趨于穩定,使其理氣健脾、燥濕化痰的功效顯著增強。臨床常用于緩解脾胃氣滯導致的脘腹脹滿、食少吐瀉,或痰濕壅肺引起的咳嗽痰多。例如香砂六君丸、二陳丸等經典方劑均以陳皮為核心成分。而鮮橘皮因藥效成分不穩定,多用于食療調味,無法替代陳皮入藥。
建議需使用陳皮時選擇正規炮制品,避免自行晾曬鮮橘皮代替。儲存時需置于陰涼干燥處以防霉變。若出現長期腹脹、咳痰等癥狀,應在醫師指導下選用含陳皮的方劑,不可盲目用鮮橘皮泡水代茶。兒童、孕婦及陰虛體質者需謹慎使用陳皮相關制劑。