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菠菜牛排 健脾補虛

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網

現(xiàn)代人對西餐越來越情有獨鐘,今天小編教您一道西餐的做法,

菠菜牛排

,不僅可以補充人體所需的各種維生素,而且也不會讓人感到油膩,何不試試呢。

材料

主料:牛排170克,洋蔥(白皮)50克,菠菜100克

調料:鹽2克,胡椒粉3克,大蒜(白皮)5克,橄欖油15克,紅葡萄酒10克,芥末3克

做法

1.牛排洗凈,兩面均勻涂抹鹽、胡椒粉、蒜泥(搗碎);

2.菠菜去根部,洗凈,放沸水中焯燙一下,切小段,鋪入盤中備用;

3.洋蔥去皮,洗凈,切薄片,放入涼開水中浸泡15分鐘;

4.將洋蔥撈出,瀝干水分備用;

5.橄欖油、紅葡萄酒放入碗中,加入洋蔥泥攪拌均勻成沙拉醬備用;

6.平底鍋倒入橄欖油燒熱,放入牛排以大火煎至變色;

7.翻面再煎1分鐘,盛出,切小塊,加入洋蔥,淋入芥末醬、沙拉醬拌勻,盛入菠菜盤中即可。

功效

補充人體所需的維生素,補虛養(yǎng)身,健脾開胃。

你知道

菠菜牛排

的做法了嗎?養(yǎng)生也可以從食物開始。

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