鼓勵(lì)你吃肉的親戚是對(duì)的,大多數(shù)素食的美國(guó)人素食真的只是經(jīng)歷一個(gè)階段。
動(dòng)物組織人文研究理事會(huì)和哈里斯國(guó)際聯(lián)手發(fā)布新的數(shù)據(jù)，84%的素食者和嚴(yán)格的素食主義者最終回到吃肉——53%的人在一年的時(shí)間內(nèi)回歸吃肉,超過(guò)30%的人在三個(gè)月內(nèi)。
測(cè)量樣本超過(guò)11000名美國(guó)成年人,研究人員發(fā)現(xiàn),2%的人目前是素食者或純素食者,10%以前不吃肉和88%從未涉足的植物性飲食。
描述這一發(fā)現(xiàn)是“令人失望的”,研究人員調(diào)查了哪些因素可能導(dǎo)致10%的素食者的“淪落”。他們發(fā)現(xiàn),多數(shù)缺乏社會(huì)支持、素食主義主題集體活動(dòng)，而且不喜歡向他們的朋友求助。(大量研究表明，你朋友吃的東西就是你吃的)。其他原因：難以抵制肉類的誘惑望和不知道如何處理冷火雞，可以這么說(shuō)。
當(dāng)然,有一個(gè)更樂(lè)觀的看待該研究的結(jié)果的方式,即不是正統(tǒng),素食可以是任何人的飲食的一部分。例如,目前尚不清楚“墮落”的素食者永遠(yuǎn)吃素。在一個(gè)“無(wú)肉星期一”和“間或素食者”的時(shí)代,許多健康和有心的人會(huì)更注重飲食,即使他們偶爾喜歡芝士漢堡或者,是的,假期烤肉。
