白蓮,江西省石城縣、寧都縣、廣昌縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。白蓮的種植和加工歷史非常悠久,品質(zhì)突出,具有色白、粒大、味甘清香、營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點(diǎn),是藥食共用的優(yōu)良保健食品。歷來被稱為“貢蓮”,為“蓮中珍品”,一直暢銷海內(nèi)外。
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