鵝不食草又叫做食胡荽、天胡荽，它是一年生的小草本植物，也是一種常見的中草藥，也是中醫里常用的一種藥材。鵝不食草其味辛性溫，歸肺經，具有發散風寒，通鼻竅，止咳，解毒，止癢等功效。對這些疾病有著極好的療效，那么，鵝不食草應該如何利用最好呢？鵝不食草的功效與作用有哪些？鵝不食草的功效與作用也是有著方方面面，所以我們在使用的時候，也都是有著一定的講究，這樣在使用的時候，才會達到很好的作用，使得對身體健康有幫助。
鵝不食草用于祛風通竊、解毒消腫。主治感冒;頭痛;鼻淵;鼻息肉;咳嗽;喉痹;耳聾;目赤翳膜;瘧疾;風濕痹痛;跌打損傷;腫毒;疥癬。
性狀鑒別：全草扭集成團。須根纖細，淡黃色;莖細，多分枝，質脆，易折斷，斷面黃白色。葉小，近無柄;葉片多皺縮或破碎，完整者展平后呈匙形，表面灰綠色或棕褐色，邊緣有3-5個齒。頭狀花序黃色或黃褐色。氣微午，久聞有刺激感，味苦;微辛。
以色灰綠、刺激性氣強者為佳。顯微鑒別葉橫切面：上表皮細胞略切微延長。柵狀組織1列;海棉組織細胞類圓形。下表皮腺毛較多，并有非腺毛，由4-6個細胞組成，長560-750μm，基部細胞直徑40-60μm，向上逐漸變小，頂端細胞窄細胞窄細，扭曲成革命狀四表皮表面觀：壁徑約20μm，氣孔不定式。
功能主治：祛風通竊、解毒消腫。主治感冒;頭痛;鼻淵;鼻息肉;咳嗽;喉痹;耳聾;目赤翳膜;瘧疾;風濕痹痛;跌打損傷;腫毒;疥癬。
以上就是有關鵝不食草的功效與作用的，可見鵝不食草對于治療咳嗽，解毒，無名痛癢等有著很好的效果。不過在使用鵝不食草的時候，應該根據醫生的建議來使用，如果身體體質不適應，就會出現不適的反應，影響身體健康和疾病的治療。
