首烏也是叫做是何首烏的，對于這種東西屬于中藥上的藥材之一，但是何首烏具有白色和赤色的區(qū)別，藥用的主要是赤色的何首烏塊根，野生的何首烏生長是十分緩慢的，所以，在平時我們見到何首烏的話，對于首烏的功效與作用有必要事先了解，才能正確的使用何首烏保健養(yǎng)生。

何首烏在平時要是生用的話，對于人們的健康其實是可以起到了不錯的保健作用的，首烏的功效與作用之中其中一點就是對人們的健康具有不錯的潤腸通便的作用，其中最為效成分就是大黃酚，是可以很好的促進動物腸管運動。但是我們一定要把握正確使用方式，不然的話，在臨床之上，有那么一些高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和嚴重的腹瀉現(xiàn)象。

何首烏對強的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏6g/kg，連續(xù)給藥7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對抗作用。

何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液，能明顯增強血中SOD活性。炮制對首烏抗氧化作用有一定影響，新法炮制品及老法炮制品均有明顯提高小鼠全血及腦組織SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中LPO含量，生品對SOD和LPO無明顯影響。首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、腦的組織SOD含量和降低LPO含量。

但是，首烏的功效與作用比較多雖然是真的，但是，何首烏再食用的時候，不可以不注意搭配禁忌，因為這種何首烏要是和別的食物一起服用的話，一定要清楚，他們千萬不可以和這些食物放在一起煎熬，比如，無鱗魚、蔥、蒜、豬肉、鐵質器等等，其實也是不能喝首烏放在一起服用的，我們對此可要了解。