當歸是常用的一味補血的中草藥。它的功效是補血活血止痛潤腸。它的性味是甘，辛，溫。按照說法兒，當歸是熱性的。
當歸性味甘、辛，溫。歸肝、心、脾經，所以當歸確實是熱性的。
當歸的功能是補血活血、調經止痛、潤腸通便等。主治血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍等疾病。酒當歸有活血通經的作用，用于經閉痛經、風濕痹痛、跌撲損傷。
當歸也宜用于疼痛病證，因為當歸有溫通經脈、活血止痛的功效。無論虛寒腹痛，或風濕關節疼痛，或跌打損傷瘀血阻滯疼痛，都可使用當歸。
當歸也常用于癰疽瘡瘍，因為當歸活血化瘀，能起到消腫止痛、排膿生肌的功效。治療瘡瘍的名方仙方活命飲，就以當歸與赤芍、金銀花等同用。
當歸雖然是熱性的，但是它可以用于治療血虛腸燥引起的大便秘結，因為當歸有養血潤腸的功效。常與肉蓉、生首烏、火麻仁等潤腸藥配伍同用。許多補養氣血的藥膳名方，當歸也是重要成分，諸如當歸生姜羊肉湯、十全大補湯、藥蒸旱雞等等。
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