金錢草和車前草，都是生于荒地中的野菜，都具有很好的藥用價值。金錢草具有清熱利濕，通淋以及消腫的功效，而對于車前草，雖然味甘寒，但也具有一定的利水、清熱、明目的功效，對大家更好的健身養生有一定的好處。

金錢草

形態：本品為車前科，車前屬車前。生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長。春夏秋株身中央抽生穗狀花序，花小，花冠不顯著。結橢圓形蒴果，頂端宿存花柱，熟時蓋裂，撒出種子。

形態特征多年生草本，無莖，具多數細長之須根；葉根生，薄紙質，卵形至廣卵形，具5條主葉脈，葉基向下延伸到葉柄，長6-15，寬3-8；周年開花，穗狀花序自葉叢中抽出，長約15-30；小花白色，花冠4裂，雄蕊4枚；蓋果長橢圓形，內藏種子4-6顆。

功能主治清熱利濕，通淋，消腫。用于熱淋、砂淋、尿澀作痛，黃疸尿赤，癰腫疔瘡，毒蛇咬傷，肝膽結石，尿路結石。

應用

可食用，部位：嫩葉及種子；調理法：鶣采嫩葉洗凈，先以沸水湯過一遍，再行炒食。鹍采收種子，可煮成糜粥或制醬食用。采集地：海拔2500公尺以下之路旁、庭園、荒廢地。采集時間：全年皆可、春季最佳。

車前草

車前草為車前科植物車前草PlantagoasiaticaL.的嫩葉芽，又名車輪菜。常見于路邊、田埂及水溝邊。

車前草每百克嫩葉芽含水分79克，碳水化合物10克，蛋白質4克，脂

肪1克，鈣309毫克，磷175毫克，鐵25毫克，胡蘿卜素5.8毫克，維生素

C23毫克，還有膽堿、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚貳等多種成分。

車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿

血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。《草性論》

載“治尿血，能補五臟，明目，利小便，通五淋”。《本草逢原》載“若虛