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北芪黨參燉乳鴿

作者:zhang8  時間:2019-06-29 21:27:01  來源: 大眾養生網

大家都知道鴿子是一種營養價值非常高的食材,一般都是用于燉湯的,鴿子燉湯可以加入北芪、黨參以及枸杞等,這樣煲出來的鴿子湯是可以強身健體的,還可以促進身體的恢復。北芪黨參燉乳鴿的做法是很簡單的,我們只要準備好北芪、黨參以及乳鴿放進鍋里面燉2個小時就可以食用了。

黨參黃芪燉鴿子的做法

也會有人覺得燉湯很簡單,所有材料丟進燉就是,但是什么跟什么搭配,什么季節喝什么湯,這里面學問大著呢。那黨參黃芪燉鴿子的做法難嗎?

材料:乳鴿1只,瘦肉,當歸適量,黨參適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。

1、將鴿子清洗干凈,切大塊。

2、與豬肉及藥材入鍋同煮。

3、燒開后文火燉一小時后加鹽調味就行了。

古話說“一鴿勝九雞”,鴿子營養價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。中醫認為,鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷愈合。

黨參黃芪燉鴿子的功效

不管是黨參,亦或是黃芪,它們的營養價值都頗為豐富,下面我們一起來了解黨參黃芪燉鴿子的功效!

古話說“一鴿勝九雞”,鴿子營養價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

中醫認為,鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。

乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷愈合。

肉鴿肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用。鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。

黨參對神經系統有興奮作用,能增強機體抵抗力;能擴張周圍血管而降低血壓,并可抑制腎上腺素的升壓作用;具有調節胃腸運動,抗潰瘍,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;還對化療放射線所引起的白細胞下降有提升作用。

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