牡蠣的功效主要包括增強免疫力、益智以及降脂等，能起到鎮靜安神、軟堅散結和滋陰潛陽等作用。
牡蠣通常是指海蠣子，屬于雙殼綱、牡蠣目科下物種，富含豐富的蛋白質、脂肪以及多種人體所必需的氨基酸等營養成分，有非常高的營養價值，而且牡蠣中還含有豐富的牛磺酸，有促進神經系統生長和發育的作用，能夠增強記憶力。
但牡蠣肉性寒，而且屬于高嘌呤食物，所以有脾胃虛寒癥狀或痛風的人禁止食用，還要避免將牡蠣跟啤酒同食，防止誘發高尿酸血癥。
牡蠣的功效與作用
作者：xiao 時間：2018-07-18 11:04:01 來源：
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