攝入過多的脂肪食品會增加前列腺癌的患病率,而食用大豆蛋白可以降低它的發(fā)病率。防止前列腺癌的飲食可分為五大方面:一、每天攝入維生素e不到20%;二是每天攝取20-40克;三是每天攝取200微克;四是每天維生素e400-800國際單位;五是多喝綠茶。而三、四個項目還可以經(jīng)常多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
據(jù)報道,亞洲國家前列腺癌患病率較低,并且在亞洲國家食用大豆蛋白類食品較多。由于這類食物富含植物性雌激素,其化學結構與人體雌激素相似,對雄激素也有一定的抑制作用。自然,飲食中誘發(fā)前列腺癌的因素遠遠不止這些。比如,綠茶中的兒茶酸或者新鮮蔬菜和水果中含有含硒的維生素e,都可以抑制前列腺癌的發(fā)生。
另外,有些食物還可以預防男性前列腺癌。橘子:橘子含有紅桔素、川皮苷和維生素C.研究表明,富含維生素C的飲食可減少23%患前列腺癌的幾率。西蘭花:如果你不喜歡吃椰菜,不妨聽一聽這一發(fā)現(xiàn)。一對1200名男性進行的研究發(fā)現(xiàn),堅持吃椰菜的人患前列腺癌的機率要低41%。番茄:番茄和胡蘿卜中含有大量β胡蘿卜素,有助于身體吸收番茄中的番茄紅素,這可能會減少32%的前列腺癌幾率。
