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虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的做法

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-05-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的做法

是將新鮮虹鱒魚燒烤后拌上酸奶青瓜醬,美味爽口,這道菜跟煮好的土豆和新鮮香草檸檬很搭配;具體做法下:

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一、虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的材料:

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原味酸奶225克、青瓜1根、磨碎、新鮮蒔蘿2湯匙、切碎、檸檬皮碎1茶匙、純橄欖油1湯匙、現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量、虹鱒魚排4塊

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二、

虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的做法

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1.用一個(gè)中碗,將酸奶、青瓜、蒔蘿、檸檬皮、橄欖油、鹽和黑胡椒混合在一起攪拌均勻放置一邊。

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2.將燒烤架打開,放上一個(gè)烤盤,鋪上羊皮紙。

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3.用鹽和黑胡椒給魚排入味后放到烤盤上,烤大約8分鐘或直至魚肉變酥。上菜時(shí),將酸奶醬舀到魚上即可。

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