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海帶
的營養價值和豆腐的營養價值都比較高，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態。下面我們就一起來了解海帶豆腐湯的做發。?
材料:
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凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片
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做法:
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1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
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2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會。
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3、煎至豆腐表面有些發黃后，倒入水、海帶結、姜片。
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4、煮至水開后，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
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5、出鍋前撒鹽即可。
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海帶
的營養價值還表現在其很好的食療功效上，是人們健體養生不可或缺的食物。
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