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大馬哈魚籽的做法步驟

作者:養生專家  時間:2013-03-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

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冬瓜排的做法;此做法非常簡單,只要您能按照以下的操作步驟做,相信您不出時日就能輕松做出一道,屬于自己的美味了;趕緊行動起來吧。

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大馬哈魚籽冬瓜排的做法步驟:

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1、冬瓜洗凈后去皮,切成4公分長,3公分寬,半公分厚的片,雞蛋打散備用。

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2、鹽水中加入少許味精,放入冬瓜浸泡10分鐘,取出后用餐巾紙吸干水分。

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3、冬瓜片上粘勻干淀粉,放入碗中裹一層雞蛋液,再撒面包糠。

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4、鍋內倒入食用油,待油溫升到五成熱時,下入冬瓜排,小火慢炸成金黃色裝盤。

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5、將魚籽醬加熱后,撒在瓜排上即成。

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