菌群過多影響消化功能
盡管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶價格高出幾毛錢,但多數市民還是愿意選擇這類產品。王女士告訴記者,她并不清楚益生菌究竟是什么,但益生菌酸奶是新產品,聽說能幫助消化,還能益智,給孩子喝好。記者在現場也看到,益生菌酸奶的銷量一直高于普通酸奶,如今產品種類越來越多,買的人也越來越多。
菌種多就一定有益嗎?營養學專家何俊認為,酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”,但作用大同小異,主要是有利于人體消化吸收。不過,由于菌群需在低溫冷藏條件下才能存活,所以包裝上標明的活菌群的數量與飲用時的數量是不一致的。另外,如果攝取菌群過多,也會破壞人體腸道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。
?
?
?
?
?