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自制營養玉米汁

作者:養生專家  時間:2013-08-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

天氣寒冷,人們都喜歡喝點熱飲,而玉米汁是最好的選擇,不僅味道鮮美,營養還十分豐富;不過,外面賣的玉米汁,大多都加了色素或添加劑,因此大家最好自制;下面就教大家制作營養美味的玉米汁。

原料:

用料:甜玉米4個清水1000ml;

調味:白糖或蜂蜜、淡奶油適量(這些可以根據自己口味選擇)。

做法:

1.甜玉米去皮洗凈后,用刀順著玉米棒子,將玉米粒切下來;

2.把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水,大火煮開后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。稍涼之后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中(1次倒不下就分成2次),攪打出槳;

3.將打好的玉米漿過篩,用勺子按壓漏網中的玉米茸,使玉米汁盡量多的過濾出來就可以了(我后來改用紗布包裹住擠壓,這樣可以最大程度將汁過濾出來)。最后可以根據自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味,如果想要更加香濃,可以加點淡奶油,會讓玉米汁的奶香味更足。

溫馨提示:以上玉米汁的制作方法大家都記住了嗎?想想濃濃的玉米香氣,百分百原汁原味,營養健康又美味。

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