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桂花紫薯麻薯

作者:養生專家  時間:2013-03-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

一、材料:

紫薯,桂花蜜,糯米粉200克,水100毫升,油1小匙,澄粉20克,糖20克,牛奶100毫升,椰絲

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二、做法:

1.紫薯切小塊,蒸了或者煮了。

2.我煮了,覺得這樣比較快。煮好之后,放些桂花蜜,攪拌均勻就可以了。

3.放多少根據自己的口味調整,我覺得紫薯本身就比較甜了,桂花蜜就沒有放太多。煮紫薯的水不要倒了,留來做皮的時候也要用。

4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml,一茶匙油。

5.然后把這些材料全部攪拌均勻,上火蒸20-30分鐘就可以了。

6.稍微放涼之后,手上沾些水,然后把面揉成團,就可以開始包了。

7.包的過程就不說了,因為我覺得我包得可不順手,看皮包得多厚。

8.最后包好,再滾上椰絲就可以了。

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三、小訣竅:

味道非常好哦!還剩下些紫薯的餡,就那么一勺一勺舀著吃,都感覺好好。?

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