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降血壓食譜 山楂枸杞煮牛肉怎么做

作者:養生專家  時間:2013-01-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

枸杞作為一種常見的中藥食材,是大家泡水時的首選之一,你是否知道枸杞在做菜時也是有著很好的食療作用呢?下面隨小編一起來了解吧,營養美味又有著降血壓的食療功效。

山楂枸杞煮牛肉的制作材料:

主料:牛肉(瘦)200克

輔料:枸杞子12克,山楂15克,胡蘿卜100克

調料:大蔥10克,姜5克,植物油50克,鹽2克

教您山楂枸杞煮牛肉怎么做,如何做山楂枸杞煮牛肉才好吃

1.將山楂洗凈,去核切成片;

2.枸杞洗凈后去雜質;

3.牛肉洗凈后切成4厘米見方的塊;

4.胡蘿卜切成3厘米見方的塊;

5.姜切成片,蔥切成段;

6.將鍋置于武火上,加入素油,待油燒至六成熱時加入姜、蔥爆香;

7.下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽,再中入400毫升清水用文火煮1小時即成。

功效:

1.本品具有散瘀血、降血壓、益氣力之功效,適于肝腎陰虛型高血壓病患者食用;

2.癥見頭暈、耳鳴、腦中空痛、兩目干澀、視物模糊、腰膝酸軟、肢體麻木、兩腿無力、步履不穩、心悸、小便頻而量少、大便干少、舌紅、苔少、脈沉細數或虛大無力等。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

山楂:山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。?以上小編為大家介紹了山楂枸杞煮牛肉的制作方法,你學會了嗎?不僅營養美味還有降血壓的食療功效,大家不妨動手試一試,也許會有意想不到的效果呢?

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