做完耳軟骨隆鼻以后是可以吃海鮮的，只要你對海鮮不過敏當天吃都可以了。那么我們一般說手術后的忌口是指忌一些過敏的食物和一些刺激性強的食物，那么過敏的食物是因人而異的，不是說海鮮容易過敏就不能吃海鮮，就說只要你對海鮮不過敏，以前吃海鮮沒有問題，那你術后吃海鮮也是可以的，也就是當天吃也沒有問題。還有需要忌口，就是刺激性的食物，比如像辣椒、花椒、烈性酒、還有一些比較辛辣的這種調料，盡量就少吃，特別像麻辣火鍋這種就肯定不要吃了。需要堅持兩三周以上，再吃一點辣的東西還湊合。那么最好能兩三個月以上，然后再恢復吃這個辛辣、刺激得食物比較好，因為前兩三周是一個切口愈合的時間，那么吃一些刺激性食物會影響愈合，那么兩三周以后到兩三個月這時間是瘢痕的一個恢復期，如果吃一些刺激性的食物可能延緩瘢痕的恢復，容易瘢痕增生。