辣椒素是辣椒這種蔬菜最為重要的組成部分，對于人體具有很多的好處，減肥就是辣椒素眾多好處中的一種，這讓愛吃辣又想要好身材的美女們特別的開心。那么辣椒素減肥的原理是什么呢？大多數人對此卻并不是很了解，其實辣椒素減肥主要是通過誘發人體內的某些蛋白發生變化來抑制脂肪的堆積從而達到減重的目的的。

根據科學資料的介紹，研究人員認為辣椒素是通過誘發動物體內某些蛋白發生變化來抑制脂肪堆積和減輕體重的。辣椒素可以促進神經傳導物質和腎上腺素的分泌，腎上腺素通過發汗，燃燒脂肪，能起一定的減肥作用。但是平常進食的多為原材料辣椒，據介紹辣椒能使皮膚發紅、發熱，起到加快局部代謝作用，但這種效果無法持久，自然無法確保一定達不到減肥功效。所以千萬不要給生活當中的小誤區給耽誤了，認為多吃辣椒可開胃，促進代謝作用，其實這還是一種無法用科學解釋的原理。

據專家說明，一天當中如果過度吃辣不僅破壞神經末梢的感覺，使胃腸黏膜損傷，還會引起慢性炎癥，出現嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等現象。更嚴重的還有過度吃辣還可能引起消化道出血，對人類身體造成巨大傷害。

市面上所盛傳的辣椒素減肥法，真實情況是辣椒含有豐富的維生素C，能夠促進消化吸收，其中所含的辣椒素能夠加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。辣椒燃燒脂肪的關鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出“足夠”訊號，導致食欲大減。同時辣椒堿的另一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。所以如果想調整減肥食譜的話，辣椒絕對是減肥食譜必吃的食品哦，但是不能做到過分的依賴，否則會適得其反。
的溫馨小提示，辣椒素具有刺激作用，并不是所有的人都可以采用的方法，那么哪些人不宜吃辣椒呢?如果患有心腦血管疾病、高血壓、慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎、痔瘡、便秘、紅眼病、角膜炎、腎病、甲亢等疾病的患者、正在服用中藥的患者及產婦、孕婦都不適合吃辣椒。所以當你想減肥之間，一定要做到知己知彼，方能百戰百勝啊！