如果一個人確定想要減肥的話那就一定要堅持，因為減肥路是一個非常艱辛的路程，它不僅要依靠運動減肥，還要依靠日常生活中的一些飲食控制來達到減肥效果。而在生活中有很多食物都可以達到減肥效果的，有一些人比較喜歡喝湯，所以下面的文章就是為喜歡喝湯的減肥人士所準備的。



小白菜豆腐減肥湯
準備配料：小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽
具體做法：小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐，加水，煮開。然后放入小白菜段和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。
瘦身原理：小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。另外，小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時，多吃小白菜，有助于保持平靜的心態。



冬菇菠菜減肥湯
準備材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
具體做法：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調味即成。
瘦身原理：香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。



海帶豆芽湯
準備材料：海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄、豇豆、粉條
具體做法：鍋內燒水水開后放入豇豆段，等水再次煮開的時候，放入粉條和海帶絲，然后再放番茄，水再開時候，放入面絮，滾開后放綠豆芽，最后放鹽和醋、香油調味即可食用。
瘦身原理：這湯營養高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體PH值會呈堿性。
荷葉冬瓜飲
準備材料：冬瓜子，冬瓜瓢，荷葉，蜂蜜
具體做法：將冬瓜瓢洗凈后攪碎，荷葉撕成小片。鍋中水開以后，放入荷葉和冬瓜瓢碎小火熬制5分鐘，晾涼后加入蜂蜜即可飲用
瘦身原理：冬瓜是減肥的圣品。它能養胃生津，清胃降火，能降低食量，達到減肥效果。
皮蛋黃瓜湯
準備材料：皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水
具體做法：皮蛋剝殼后切瓣，一只切8瓣。黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時不至于湯過于渾濁。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰后繼續用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之后，再放點香油和鹽就可以出鍋了。
瘦身原理：皮蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻相對較低，它能刺激消化器官，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。黃瓜有利水利尿，清熱解毒的功效，有助消腫減肥。